La carte complète
Cuisine thaïe préparée à la commande. Si allergies, signalez-le à votre arrivée, on adapte.
Entrées
Starters
Rouleaux de printemps aux légumes
VégéVegetable spring rolls
2 pièces
Rouleaux de printemps poulet & basilic
Chicken and basil spring rolls
2 pièces
Nems vietnamiens au porc
Vietnamese pork rolls
3 pièces
Raviolis frits aux crevettes
Fried shrimp dumplings
4 pièces
Brochettes de poulet sauce satay
Chicken skewers with satay sauce
3 pièces
Beignets de crevettes
Shrimp fritters
5 pièces
Ailes de poulet sauce douce
Chicken wings, sweet sauce
Galettes de crevettes au curry rouge
Shrimp red curry pancakes
4 pièces
Edamame
VégéJapanese edamame
Haricots de soja salés
Assortiment d'entrées
Assorted starters
Minimum 2 personnes
Soupes
Soups
Tom Yam Goong
ÉpicéSignatureSpicy thai soup with shrimp
Aigre et piquante aux crevettes
Tom Kha Kai
SignatureThai soup with chicken & coconut milk
Lait de coco, poulet, galanga, citronnelle
Soupe raviolis aux crevettes
Wanton soup with shrimps
Salades
Salads
Salade d'avocat et mangue
VégéSalad with avocado and mango
Salade de papaye verte thaï
ÉpicéThai green papaya salad
Salade de poulet au basilic
Chicken salad with basil
Salade de bœuf à la citronnelle
Beef salad with lemongrass
Spécialités du Chef
Chef's Specialties
Lab Gai
ÉpicéSignatureSpicy minced chicken salad
Salade tiède de poulet haché aux épices et herbes thaï
Lab Nua
ÉpicéSpicy minced beef salad
Salade tiède de bœuf haché aux épices et herbes thaï
Nam Prik Ong
ÉpicéGrilled minced pork with thai spicy sauce
Porc haché grillé, sauce piment thaï
Yam Woon Sen
Vermicelli salad
Salade de vermicelles, crevettes / poulet / bœuf
Goong Chae Nam Pla
ÉpicéMarinated raw shrimp
Crevettes crues à l'ail, piment et citronnelle
Seua Ronghai
SignatureSauted rumsteak with thai onions
Rumsteak sauté assaisonné d'oignon thaï, coriandre, piment frais
Salade de papaye Issan aux crabes
ÉpicéIssan papaya salad with crab
Anguille laquée
SignatureJapanese grilled eel
Sur lit de légumes, riz nature
Dorade entière frite
SignatureWhole fried sea bream
Sauce sucré et piquant
Curry thaïlandais
Thai Curries
Tous nos currys sont préparés à la commande. Choisissez votre curry, puis votre protéine.
Curry jaune
Yellow curry
Doux et parfumé, lait de coco, pomme de terre, curcuma
Choisissez votre protéine
- Tofu TofuCHF 22.50
- Poulet ChickenCHF 22.50
- Poisson FishCHF 22.50
- Porc PorkCHF 23.50
- Bœuf BeefCHF 24.50
- Crevettes ShrimpsCHF 24.50
- Canard DuckCHF 24.50
Bœuf
Beef
Bœuf sauté au basilic thaï
ÉpicéThai-style basil beef stir-fry
Bœuf au gingembre et ciboulette
Beef with ginger and spring onions
Bœuf aux pousses de bambou et champignons
Beef with bamboo shoots and mushrooms
Poulet
Chicken
Poulet sauce aigre-douce
Sweet & sour chicken
Poulet sauté aux noix de cajou
Chicken with cashew nuts
Poulet à la sauce satay
Chicken with satay sauce
Poulet sauté à la citronnelle
Chicken with fresh lemongrass
Poulet sauté au basilic thaï
ÉpicéThai-style basil chicken stir-fry
Porc
Pork
Porc sauce aigre-douce
Sweet & sour pork
Porc sauté sauce pimentée
ÉpicéFried pork with spicy sauce
Porc sauté au basilic thaï
ÉpicéPork basil thai
Canard
Duck
Canard laqué sur lit de légumes
SignatureRoasted duck on vegetables
Canard sauté au basilic thaï
ÉpicéFried duck with basil, kaffir, bamboo
Canard sauté au gingembre frais
Fried duck with fresh ginger
Crevettes
Shrimps
Crevettes sauce aigre-douce
Shrimps sweet & sour
Crevettes sautées chop-suey
Shrimps with vegetables
Crevettes sautées au basilic thaï
ÉpicéShrimps with thai basil
Crevettes sautées à l'ail et au poivre
Shrimps with garlic and bell peppers
Poisson
Fish
Poisson sauté au gingembre et ciboulette
Fish with ginger and spring onions
Poisson frit sauce pimentée
ÉpicéFried fish with spicy sauce
Végétarien
Vegetarian
Liserons d'eau sautés à l'ail et piment
VégéÉpicéWater spinach with chili and garlic
Pad Pak (légumes frais sautés)
VégéFried vegetables
Tofu frais aux légumes sauce pimentée
VégéÉpicéTofu with vegetables and spicy sauce
Lo Hon Chai (tofu frit aux légumes)
VégéFried tofu with fresh vegetables
Nouilles et Riz
Noodles & Rice
Pad Thai
SignatureStir-fried rice noodles
Œuf, cacahuètes, tamarin, ciboulette, pousses de soja. Au choix : poulet, bœuf, crevettes, canard, tofu
Pad See-Ew
Extra-large noodles
Avec kai lan thaï. Au choix : poulet, bœuf, crevettes, canard, tofu
Sukiyaki
ÉpicéFried rice vermicelli
Légumes, sauce sukiyaki légèrement piquante
Khao Pad
Stir-fried rice
Œuf, oignon, tomate, ciboulette thaï
Soupes de Nouilles
Noodle Soups
Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
Noodle soup with shrimp dumplings
Soupe de nouilles poulet et légumes
Chicken noodle soup with vegetables
Soupe de nouilles au canard laqué
Roasted duck noodle soup
Soupe de nouilles au bœuf
Beef noodle soup
Accompagnements
Sides
Riz jasmin à la vapeur
VégéSteamed jasmine rice
Bol de riz sauté à l'œuf
VégéBowl of egg fried rice
Riz gluant
VégéSticky rice
Desserts
Desserts
Boule de glace
Ball of ice cream
Beignet de pomme / ananas / banane au miel
Fruit fritter with honey
Beignet de glace
Fried ice cream
Perles de coco
Coconut pearls
3 pièces
Riz gluant au lait de coco et mangue
SignatureSticky rice with coconut milk and mango
✦ = épicé. Une allergie ? Signalez-le à votre arrivée, on adapte.